2014年03月

今年もお花見弁当ご注文承ります。

桜がさきましたね。

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お花見弁当について

たくさんお問い合わせいただきありがとうございます。

店の業務以外で忙しかったので、なかなかお知らせができず申し訳ありませんでした<(_ _)>




お花見弁当、今年もやります。

急なお知らせですが、今週末。

天気予報をみたら4月5日(土)6日(日)は晴れときどき曇り。

傘マークはついていないので、

満開の桜の下、素敵なお花見ができるんじゃないかなーということで急きょ実施することに。



お弁当の内容は毎年のことながら秘密。

こんな感じだったり、あんな感じだったり、こんなのだったり。

籠弁当でおひとつ1500円ということだけです。

2人前(2個)から承ります。

手作りの甘味がつきます。女子はやっぱり花より団子ですよね。




でもね、今回は特別に甘味(デザート)を

先日ご紹介した 筑波山ご当地シャーベット「ふくれ」(←まだどこにも売っていないものです)に変更も可能です。(1個370円税別ですが、差額はいただきません)

ご注文時にお申し付けください。



【締め切り】

5日お渡し分は3日の18:00、6日お渡し分は4日の18:00とさせていただきます。




【お渡し方法】

4月5日、6日とも

お昼11:30~12:30の間に塩梅にお越しください。

シャーベットご注文の方は保冷バッグなどを持参していただくことをおすすめします。

お弁当は桜の風呂敷に包んでお渡しいたします。

お弁当箱も風呂敷も再利用可です。




【ご注文方法】

このブログ右わきのフォームよりお願いします。

お名前
メールアドレス
件名はお花見弁当としてください。
希望日
注文数
携帯(または当日ご連絡がつく)お電話番号
デザート 手作り甘味orふくれシャーベット

をご記入いただき送信してください。
24時間以内に確認メールを送信させていただきます。


ご注文お待ちしています。




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お線香を買いに

娘みたいな友人が都内からやってきました。

久しぶりの再会。

元気そうでよかった。


せっかくだから、

どこに行きたい?と聞くと、

お彼岸だし、亡くなったおじいちゃんに供えてあげたいので、

お線香を買いに行きたいなって。


むかったのは、筑波山を越え、八郷にある「駒村清明堂」さん。

およそ100年続くお線香屋さんです。

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地元の杉の葉を水車で挽いてつくる、昔ながらの手造り線香。

お線香は緑色って思っている人にはびっくりかも。


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お店のおばあちゃんに水車をみせてほしいなーとお願いし、

見学させていただきました。

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水は恋瀬川の源流から。

ゴトンゴトンとゆっくり材料の杉の葉を搗く音が聞こえます。

材料は杉の葉と水だけ。

なんとも言えないさわやかな香りがあたりに広がっていました。

杉花粉症なのに、なんだかさわやかな気分だったなー、フシギ。



そして「ゆりの郷」に立ち寄り、

石岡一高の生徒さんが作ったというぶどうサイダーをいただきました。

ぷはぁ~

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2年後3年後にまた、ね。

干してあった玉味噌をやっと漬けました。

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干した玉味噌はかたく、小さくなっていました。

良く洗って、ざるに一週間ほど干したあとの作業が残っていました。

麹と醤油に漬け込む作業です。

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時々ふたをあけて発酵を促しますが、ほかには何もせずに放置しておきます。

「2年後、3年後くらい、おいしくなったころにまたお会いしましょう。」

と言って蓋を閉じました(笑)



筑波山ご当地シャーベット 「ふくれ」

水たまりには氷がはって、風も冷たい毎日です。

なかなかあたたかくならないですね。

筑波山の梅の開花も遅れているとか・・・

杉花粉の飛散も間もなくピークを迎えるそう。

春なのに、楽しいことがないなー と思ったあなたに朗報!!!!!



【 おいしいもの情報 】

町興しになるといいなと思い、

「筑波山ご当地シャーベット」をつくりました。

福来(ふくれ)みかんのシャーベットです。

その名も「ふくれ」

あえて乳製品は使わずに、ふくれみかんの果汁をたっぷり使い、

シャーベットなのに「とろけるような食感」を出しました。

温州ミカンやレモンとも違う、

さわやかに香るふくれみかんの風味がなんとも言えません。



今月末くらいから販売する予定です。

イベントなどに持っていきますので、ご賞味いただけたらうれしいな。

実は販路開拓はこれからなの~(笑)

1個 370円(税別)です。

数量をまとめていただければ卸売いたしますのでご相談くださいませ。

※一足先に食べてみたいなーという方はメールください。ご用意いたします。



ふくれみかんが大好きだからと言って友人の おかめ ちゃんが

ラベルのデザイン協力をしてくれました。

ありがとうございます。

シャーベットとともにこちらのデザインもお楽しみいただけたらと思います。

かわいいでしょ。 思わず微笑んでしまいます。

見てにっこり。食べてにっこり。

みんなを幸せにするシャーベットだよん。

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シャーベットなのに、とろりんとしています。






ラベル以外にも、

商品開発にあたりアドバイスをくだったみなさま、

ご協力してくださったみなさま、本当にありがとうございました。

この場をお借りしてお礼申し上げます。

おいしいものができてとってもうれしいです。