またまた酒の肴ですみません。

栗のから揚げがおいしいと聞いたので作ってみました。



鬼皮をむいたあと(鬼皮はむかないと危険!)

渋皮をつけたままで5,6分素揚げしました。

渋皮をむいていただきます。

揚げた栗はホクホクで甘くておいしい~。

そのままでも十分おいしいですが、

軽く塩をすれば、酒の肴に(笑)

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