なんちゃってピーマンの肉詰め 2011-05-30 未分類 ベジ仕様のピーマンの肉詰めです。肉詰めと言っても詰めてあるのは、ミートミレット。お肉ではなく雑穀です。タカキビを炊いて、れんこんのすりおろしなどと練ったものを調味して詰めてあります。上にかかっているソースはトマト、ナス、たまねぎ、ハーブを炒め煮したもの、ラタトゥユみたいなものです。見た目ではだまされてしまう一品です。 スポンサーサイト
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