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和の食材でエスニックスープ



厚揚げ、若鶏のささみ、青菜。

シンプルな材料で、高タンパク低カロリーなエスニックスープです。

なんだか肌寒いですね。

そんな日は体のあたたまる簡単スープはいかがでしょうか。

おだしは特別とりません。

ささみを茹でた茹で汁をこして、ナンプラーを加えただけ。

あっ、アクセントにとうがらしも。

そして食べやすい大きさに切った厚揚げと、ささみと青菜を加えただけです。

わたしはさらにおろしたしょうがを加えていただきました。

ポカポカー。


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