ゼリーじゃないの、寒天よ。

先日新鮮なブルーベリーが入ったので、作ってみた一品。





ブルーベリー寒天。

ゼリーはありがちだし、

ブルーベリーたっぷりの食感を楽しむなら

寒天のほうがいいかなーと思って作ってみました。

ブルーベリーをさっと加熱して、半分くらい潰したものを寒天液に流しこみました。

かために固めて、冷やしていただきます。

素朴なお味ですが、ゴロゴロブルーベリーたっぷりで贅沢です。



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