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大好きなタイのごはん

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おかゆです。

店でも時々おつくりしていますので、運がよければ食べられるかもしれません。

「でもおかゆでしょ?」

そう言わずに一口召しあがってみてください。

エスニック好きにはたまらないお味です。

わたしは3杯いけます!←食べすぎですが(笑)


写真のおかゆは鶏ガラベースで炊いたもの。

トッピングに刻みニラ、パクチー、しょうが、揚げニンニク、アーモンド、カシューナッツ・・・

この組み合わせが絶妙なのです。





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