こだわりの明太子

福岡に住む友人から毎年末に、明太子をいただきます。

楽しいことに、毎年違う会社のものを贈ってくださいます。

今回は「椒房庵(しょうぼうあん」のもの。

ここはかなりこだわっています。

はえなわ漁(針と縄で1匹づつ釣り上げる漁のこと)で釣り上げた

北海道産のスケソウダラの上質卵だけを新鮮なうちに加工しています。

そして無着色。おいしいはずです。

機会があればお試しください。明太子のイメージがきっと変わるはずです!

椒房庵ホームページ http://www.shobo-an.co.jp/





中身食べちゃったのね、写真箱だけでごめんなさい。

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