ながらみ貝

ながらみ貝ってご存知ですか?

先日、出かけた飲食店で久しぶりに食べました。

昔、千葉に住んでいるおばがよく好きで食べていたのを思い出します。

銚子とか、九十九里とか、海方面にでかけると必ず市場で買っていました。

塩茹でして、楊枝で中の身を取り出していただきます。

あまりくせがなくおいしい貝ですよ。

最近ではあまり捕れなくなってしまったようで

貴重な貝になっています。

どこかでみかけたら食べてみてください。











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