柿 余っていませんか





そろそろ飽きてきて柿が余っていませんか?

そんなときはスライスしてサラダに入れたり、

酢の物にする、アイスクリームにするのが我が家の定番ですが、



ちょっとやわらかくなったものは

こんな風に粗くすりおろして

ドレッシングにするとおいしいです。







少し塩のきいた生ハムやチーズなどに添えると

一段と風味が引き立ちます。



ドレッシングの材料はオイル、酢、塩ですが

市販のドレッシングに混ぜたほうが簡単です。

いつものサラダがおいしくへんし~ん!



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