ルッコラの花





越冬したルッコラ(ロケット、ルーコラなどとも呼びます)が

花を咲かせました。

花が咲いてしまうと、葉はかたくなってしまい食べられません。



でもかわりに花をいただくことができます。

大根の花に似ていて、どこか地味な感じですが、とってもかわいいです。

サラダのトッピングにしたり、スープに浮かべたりしています。



花が咲いて実が成り、こぼれ種でまた秋に花を咲かせます。

とっても生命力旺盛なハーブです。



 ブログランキングに参加しています。
スポンサーサイト