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カブ?????

コールラビというアブラナ科(キャベツ、ブロッコリーなどと同じ)の野菜です。







見た目はカブのようですが、カブではありません。

ブロッコリーの茎の部分をやわらかくしたような食感と味です。



サラダでもいただくことができます。

とってもみずみずしい新顔野菜です。

おしゃれなフレンチレストランなどでは取り扱っているかも知れませんね。



わたしはサラダ&ポトフにしていただきました。



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