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納豆作り

今週末、味噌作りをするのですが、

大豆をたくさん煮るので納豆もつくろうかと計画中。



でもね、味噌作りには納豆菌は大敵とか。

味噌床に納豆菌が繁殖すると味噌にならないそうです。



気をつけてつくることにします。











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