ルバーブのジャム作り





ルバーブでジャムを作りました。



グラニュー糖は使用せず、甜菜糖とレモンで仕上げました。



甘酸っぱい この時期ならではの味覚。











生の茎を刻んで砂糖をかけてパイの具にするのもおいしいらしいです。











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